Annonce

Fælles nordisk øko-fremstød på Biofach 2010

15. februar 2010 

af: Marie Gribel VorumSend mail

Økologisk Landsforening står i spidsen for et fælles nordisk eksportfremstød på verdens største øko-messe ”Biofach 2010”. Samlingspunktet på den fælles stand bliver et nordisk køkken med stjernekokke fra Danmark, Sverige og Finland.

Den danske stand på Biofach 2009
Mere end 45 virksomheder fra Danmark, Sverige, Finland og Norge er for første gang samlet i en fælles nordisk stand på Biofach.Foto: Økologisk Landsforening

Print

 

Bliv medlem nu

  • Få det lækre magasin ØKOLOGISK tilsendt 4 gange om året
  • Få Kille Ennas bog "Rigtige Oste starter med Ø"
  • Få et bæredygtigt indkøbsnet
  • Vind Hanne Risgaards nye bog "Hjemmebagt - korn, mel og bagning"

 

Kontingent: 325,- kr. for hele 2010

 

Mere end 45 virksomheder fra Danmark, Sverige, Finland og Norge er for første gang samlet i en fælles nordisk stand, når verdens største økologiske messe "Biofach 2010" i Nürnberg den 17. februar åbner dørene til et væld af spændende og innovative økologiske produkter fra hele verden. Økologisk Landsforening har taget initiativet til årets nordiske stand, som foreningen forventer, bliver startskuddet til et fremtidigt nordisk samarbejde.


- I de nordiske lande deler vi madkultur, fokus på miljø og natur med hinanden, og det er derfor naturligt at samarbejde - og det er et samarbejde, som i år og fremadrettet kan være med til at styrke Danmarks identitet som en del af en fælles nordisk region, siger Klaus Bentzen, eksportchef i Økologisk Landsforening.

 

Unikke nordiske smagsoplevelser

Samlingspunktet på årets nordiske stand, er et køkken og lounge, hvorfra de tre stjernekokke Jesper Witt Paustian, Paul Svensson og Kim Palhus fra henholdsvis Danmark, Sverige og Finland udgør den kulinariske trio, som i fællesskab vil forsyne messegæsterne med unikke nordiske
smagsoplevelser.


- Det fælles nordiske køkken skal give gæsterne det bedste indtryk af de økologiske produkters unikke smagskvalitet. Produkterne bliver tilberedt efter de nyeste principper i det nordiske køkken, der dyrker enkelthed, renhed og friskhed i form af årstidens frugt og grønt, fortæller Klaus Bentzen.


Hver dag vil kokkene servere en platte med 4-5 traditionelle nordiske retter, hvor smagen af den enkelste råvare er i centrum. Køkkenet er støttet af Økologisk Landsforening, Landbrug & Fødevarer, Nordisk Råd, Food From Sweden og Organic Finland.

 

Eksportordre til halvdelen af virksomhederne

De virksomheder, som deltog på BioFach sidste år, fik en exceptionel eksponering, da Danmark var kåret til "Årets Økologiske Land." Det gav nye eksportordre i bogen hos mere end halvdelen af virksomhederne. Blandt virksomhederne var Rynkeby, som deltog på messen for første gang.


- Vi havde en virkelig god messe sidste år. Vi var meget overraskede over, hvor mange, der
besøgte vores stand. Vi fik fire helt nye kunder og mange gode kontakter, fortæller Niels Aaby
Nielsen, Business Unit Manager i Rynkeby.


I alt deltager 47 nordiske virksomheder, heraf 25 danske, 10 svenske, 10 finske og to norske
virksomheder i Biofach 2010, der finder sted i Nürnberg den 17. til 20. februar. Biofach er verdens
største økologiske messe med over 46.000 besøgende og 2500 udstillere.

Opret Kommentar



Fornavn


Efternavn


Email


Gentag Email


Skriv viste ord

 

Nyheder

Avisartikel, blyant og papirklips

Læs Økologisk Landsforenings nyheder fra den økologiske sektor...

 
 

Nyhedsmail

postkasse med brev

Modtag ugentligt Økologisk Landsforenings nyheder om den økologiske sektor...

 
 

Vær Aktiv

Løbende kvinder på mark

Du kan være aktiv for økologien på mange måder. Her er et lille udpluk, og der vil løbende...

 
 
 

Brevkasse

Breve

Spørg vores panel om fx graviditet, kost og amning. Eller gå på jagt i de mange svar...

 
 

Temaartikler

børn i æbletræ

Læs en række temartikler om økologi og forbrug samt andre aktuelle emner...

 
 

Kalender

kalender

Her kan du læse, hvad der foregår i den økologiske sektor, navnlig i foreningens regi...

 
 

Tilmeld Nyhedsmail

Modtag ugentligt nyheder om alt fra økologiens verden leveret af Økologisk Landsforening.

 

 

 

Annonce

 

Seneste Nyheder

Evald Vestergaard, formand for Økologisk Landsforening

23. februar 2010En Grøn Vækst strategi for dansk landbrug kræver et markant samarbejde mellem ministrene for landbrug, miljø, klima og erhverv, siger Økologisk Landsforening. S...

Butikshylder med juice

19. februar 2010Det globale økologiske salg er vokset med 10 procent i 2008, og efter et år med faldende priser på økologiske varer, bliver 2010 en periode med stabile priser o...

Nordisk køkken i front med udsigt til den fælles stand i baggrunden

18. februar 2010Der er stor interesse for de danske, økologiske udstillere på verdens største økologiske messe, BioFach 2010. De nyeste eksporttal giver også grund til optimism...

Den danske stand på Biofach 2009

15. februar 2010Økologisk Landsforening står i spidsen for et fælles nordisk eksportfremstød på verdens største øko-messe ”Biofach 2010”. Samlingspunktet på den fælles stand bl...

Økovarer tages ned fra hylden

12. februar 2010De nyeste tal fra virksomheder og butikskæder viser, at salget af økologiske fødevarer igen er i vækst. Coop, som tegner sig for en stor del af det økologiske s...

Økoforum: Seneste indlæg

 
Er UHT og Homogeniseret mælk økologisk??

Jeg undre mig over at et mælkeprodukt kan få statsøko mærke  selvom det er homogeniseret og ...

Af erik martin, 22/02

 
bruger man det ikke mere?

mine morforældre havde et rum med nogle trappetrin ned under jorden med græs på taget,det er...

Af Susanne , 21/02

 
tak for forslag

Tak for de forskellige forslag ,der må meget gerne komme flere .Også hvis der i forvejen eks...

Af Susanne , 20/02

 
jeg er kritisk overfor biogas

Jeg håber det er iorden at tilmelde sig gruppen selv om man er kritisk overfor bio gas ? Jeg...

Af Susanne , 20/02

 
Sprøjtning med hvad?

Emnet er jo til debat på generalforsamlingen - men jeg savner en nærmere definition af, hvad...

Af Freya, 18/02