Det var første gang, skolen afviklede to temadage om økologien i
samarbejde med Økologisk Landsforening, men det bliver ikke sidste
gang.
- Der er ingen tvivl om, at det skal gentages, fortæller lærer
Anne Louise Erichsen, der deltog i dagene sammen med skolens
tovholder, Per Rasmussen.
- Elevernes interesse for økologisk produktion var stor, og
flere end halvdelen gav ved en håndsoprækning udtryk for, at de
gerne ville arbejde økologisk, lyder det fra Anne Louise
Erichsen.
Fordele og ulemper
De økologiske dage på Bygholm Landbrugsskole var koordineret af
Thorkild Nissen, faglig konsulent ved Økologisk Landsforening, der
på den anden temadag fortalte om mulighederne for afsætning af
økologiske produkter, og trods økonomisk krise glædede han sig over
et øget salg.
Samtidig var der lejlighed til at drøfte fordele og ulemper ved
økologisk produktion kontra konventionel produktion, fx at køerne
skal på græs, når der produceres økologisk, og to økologiske
landmænd deltog i drøftelserne.
- Mange faglige ting blev drøftet, og der blev luftet
holdninger, og mange elever efterlyste flere praktikpladser hos de
økologiske producenter, fortæller Anne Louise Erichsen, der kalder
arrangementet for to gode dage.
Til nyhedsoversigt