- Hvis dansk landbrug skal matche den stigende efterspørgsel på
øko-varer og regeringens mål om en fordobling af økologi samt 60
pct. økologi i offentlige køkkener, er det altafgørende, at økologi
opprioriteres i landbrugsuddannelsen, siger Evald
Vestergaard.
Økologisk Landsforening, der i en årrække har samarbejdet med seks
af landets landbrugsskoler om flere undervisningsforløb i økologi,
vil gerne bidrage med sin ekspertise og erfaring og stiller det til
rådighed for Fællesudvalget for Landbrugsuddannelser. Derfor har
foreningen anmodet om at blive repræsenteret i udvalget.
- Med vores erfaringer kan vi bidrage positivt til, at
landbrugsuddannelsen i fremtiden har det rette indhold af økologi.
Med vores store netværk af økologiske landmænd kan vi samtidig
styrke adgangen til praktikpladser med økologisk produktion, siger
Evald Vestergaard, formand for Økologisk Landsforening.
Landbrugsskoler er interesserede i økologi
Økologisk Landsforening har gennem flere år arbejdet målrettet
på at få flere unge på landbrugsskolerne til at interessere sig for
den økologiske produktionsform.
- Vores erfaringer viser klart, at det er muligt med et målrettet
og struktureret forløb at ændre elevernes opfattelse af det at være
økologisk landmand, og samtidig få eleverne til at se den
økologiske produktionsform som et ligeværdigt alternativ til den
konventionelle produktion, siger Evald Vestergaard.
Økologisk Landsforening kan samtidig konstatere, at der hos en
række landbrugsskoler nu er en langt større interesse for at udbyde
økologi - hvilket afspejler en øget elevinteresse. For at fastholde
denne interesse, er det vigtigt, at både den teoretiske og den
praktiske del af uddannelsen, har den rette sammensætning.
- Der er brug for, at landbrugsuddannelsen redesignes med en
decideret selvstændig øko-faglinje. Landmanden og hans/hendes viden
om planters, dyrs og miljøets gensidige indvirkning på hinanden er
i centrum i økologien. Det er ikke noget, man lærer ved at have et
valgfag eller et par temadage om økologi på landbrugsskolen. Der
skal mere til, siger Evald Vestergaard.
Til nyhedsoversigt