Gruppen er relevant for de der arbejder i storkøkkener, kantiner, restauranter, institutionskøkkener, caféer mv.
Vi vil kaste udfordringer og muligheder ud til jer til kommentering - del jeres erfaringer og find sammen med andre som kan hjælpe jer videre med omlægning til økologi.
Du skal være logget ind for at oprette indlæg eller tilmelde dig til gruppen
Hæh.. jeg kan ikke se de sidste bogstaver i den gruppe jeg har oprettet indlægget i - men håber der står der står noget med køkkenhave ;-) - ellers bær over. Jeg vil rigtig gerne lave en rigtig kompostbunke...
Mulige løsninger: Rationalisering Planlægning af menu/indkøb 2-3 uger frem Leverandør styring Opkvalificering Bede om flere ressorucer Skabe forståelse for, at omlægning tager tid og ressourcer i ops...
Annonce
Mulige løsninger: Evaluering med faste intervaller Motivation i form...
Mulige løsninger: Kurser Input fra dem der er i gang med, eller har ...
Mulige løsninger: Finde leverandører via netværk Opsøg dem på www.okocater.dk Planlægning ifht. varelevering – vær åben overfor at det kan gøres anderledes Elektronisk erfaringsudveksling, idébank ved...
Mulige løsninger: Hjælp/materiale fra Økologisk Landsforening (10 gode grunde til at vælge økologi) Kurser Økologiske omlægningskonsulenter Undervisningsmateriale fra Økologisk Landsforening Undersøge...
Mulige løsninger: Inspirator/ neutral part, foredrag udefra. Employer branding argument. Økologisk kantine styrker virksomhedens profil udadtil – tiltrække engageret arbejdskraft, øget loyalitet blandt m...
Mulige løsninger: Minimere spild ved at forlænge pålæg, bruge mere grønt Mindre, men bedre udbud Gode aftaler med leverandører – find de rigtige Købe færre forarbejdede varer (fx selv bage brød) Kød ...
Opret en gratis profil på 2 minutter, og få adgang til at oprette indlæg.
Som foreningsmedlem får du bl.a. også adgang til at diskutere med vores folkevalgte i fagudvalgene – og dermed påvirke foreningens politiske mål.
Dette er et kursus der henv...
Af søren, 08/09
DØDSANNONCE HVAD SKAL VI...
Af Mogens, 08/09
Salg af økologisk ærter7byg...
Af Peter , 04/09
Nå...jeg skrev forkert titel... Prøver igen: "Morgendagens Landbrug" Landbrugsstøttede Fællesskaber/Fællesskabsstøttede Landbrug af Trauger M.Groh og Steven S.H.McFadden oversat af Tina N.Hansen. Mvh. Anette Benzon, der pt. ivrigt networker for at finde sprøjtefrie og økologiske grøntsags-, bær- og frugtavlere og potentielle fremtidige ditto samt forbrugere til et netværk på ØEN.
Af Anette , 08/09
Hurra, 1000 Tak fordi I tager initiativet. Ville selv have gjort det meget tidligere, men formåede det ikke. Tror at der går mange rundt i det ganske land med samme tanker både af nødvendighed og lyst: Fællesskabsgårde, det er fremtiden for det økologiske landbrug og yderområderne i DK; Vi må bygge på vores rige historie og fortsætte med bl.a. at danne andelsselskaber i form af fællesskabsgårde (CSA) - En ny generation af økologiske landmænd er på vej, men vi kan se at det ikke går an at starte alene. Derfor må vi finde hinanden i det ganske land. Mvh. Anette Benzon, nyudd. øko landmand sine terram (uden jord) - Go' at læse og blive inspireret af også selvom man ikke er til den biodynamiske metode: "Morgendagens Landbrug" - fællesskabsstøttede Fællesskaber, Fællesskabsstøttede Landbrug af Trauger M. Groh og Seven S.H.MFadden oversat til dansk i 2009 af Tina N.Hansen, udgivet på Dansk Helios ISBN 978-87-990117-1-1
Af Anette, 08/09
Sorry i didnt make all the links, here they are http://www.cosmeticsdatabase.com/ingredient/705989/SODIUM_BENZOATE/ http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927413 http://www.cosmeticsdatabase.com/ingredient.php?ingred06=706151 and please note I did take just two examples. Mvh Phillip Hobbs Hvis du vil vide mere om hudpleje produkter og ingredienserne i dem følg mig på http://blog.naturligeprodukter.dk/
Af , 08/09
magasinet Økologisk Kontakt os Webmaster Annoncørinfo