03. oktober 2011Opskrift nr. 8 i bagekonkurrencen i Økologisk nr. 16. Lone Bang var på sit første bagekursus i 1984 hos det økologiske bageri Aurion. Hun startede bageriet i Hertha Levefællesskab nær Aarhus i 1996, og hun har bl.a. lavet alle opskrifterne til bageriets brød.