Sidste nye nummer af Økologisk

Her kan du bladre løs i det nye Økologisk for vinteren 2012.

I Økologisk nr. 17 fortæller Kille Enna, hvordan hun for snart 18 år siden blev smaskforelsket i krydderiernes aromatiske oplevelser. Hun disker også op med tips til, hvordan du kan krydre vinterråvarer som kartofler og porrer. Resten af nummeret bugner som altid af opskrifter og økologiens ansigter.

Her finder du tidligere numre af Økologisk.

Find opskrifterne fra bladet

S. 10 - Kille Ennas komplette opskrifter

• Æbleglaserede kartofler
• Rå rosenkålssalat
• Ovnbagte gulerødder i sennepsvinaigrette
• Krads syrlig kålcreme
• Citronpickles
• Chokolade-gulerods-ingefærbrød

S. 20 - Flere tips fra Martin: Lav dit eget kryddersmør

S. 27 - Quinoafrikadeller med varm kartoffelsalat

S. 36 - Tinas opskrift på nem smørepizza

S. 44 og side 46 - bageopskrifter

• Bageopskrifterne fra Økologisk nr. 16
• Den Økologiske Bagebog

Generalforsamling 2012

Den 10. januar åbner tilmelding til Generalforsamling i Økologisk Landsforening 2012

- du kan finde mere information her fra d. 10 januar.